热门搜索:
首页 > 资讯 > 正文

15道催乳食谱,下奶效果特别好
2019-11-13 00:33:03   来源:   评论:0 点击:

哺乳期的妈妈最担心乳汁的问题,其实,乳汁分泌的质量和数量是由多方面的因素所决定的,愉快的心情、有规律的生活、健康均衡的饮食都是重要的影响因素。

 

甜酒酿荷包蛋

用料:甜酒酿 60g,鸡蛋 1个,枸杞 5g,黄片糖 10g

做法:

1、枸杞用温水泡开待用。小煮锅中加入适量水,放入黄片糖,大火煮开后磕入鸡蛋,烧开后撇去浮沫。

2、煮3~4分钟后加入甜酒酿和泡发的枸杞,再次烧开即可。

甜酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,含酒精量极少,有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效,是孕产妇和身体虚弱者补气血的佳品。

木瓜花生煲鸡瓜

1、花生洗净,加热水浸泡2小时。鸡爪剪去指甲,清洗干净,用刀背敲裂。

2、木瓜去皮去籽,切大块。

3、大火烧开锅中的水,放入鸡爪汆烫2分钟,捞出用流动的水冲洗干净。

4、砂锅中加入适量水,大火烧开,放入汆烫过的鸡爪和花生,再次烧开后放入木瓜,大火煲10分钟后,转小火继续煲90分钟。出锅前或吃的时候再加盐调味即可。

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,可帮助新妈妈补钙及美容。

木瓜含有丰富的木瓜酶,维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质,有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。木瓜中的凝乳酶有通乳作用。

 

黄豆炖猪手

用料:黄豆 70g,猪蹄 1只,姜 4片,料酒 2汤匙(30ml),盐 1茶匙(5g)

做法:

1、黄豆加水浸泡12小时至豆子涨开。猪手去除蹄甲和毛,斩成小块,冲洗干净。

2、大火烧开锅中的水,放入猪蹄块汆烫1分钟,捞出。

3、倒去锅中的水,重新加水,大火煮开,放入汆烫过的猪蹄,加入姜片(2片)、料酒(1汤匙,15ml),大火煮15分钟,捞出。

4、砂锅内加入足量清水,大火烧开,将煮过的猪蹄放入锅中,加入泡发的黄豆、剩余的姜片(2片)、料酒(1汤匙,15ml),转小火炖90分钟。加盐调味,待盐全部化开后即可关火。

黄豆炖猪手味甘咸性平,对于产后缺乳有很好的下乳作用,并可治疗贫血、出血症,特别适宜血虚型的产妇食用。

豆浆煲鲫鱼

用料:鲫鱼 1条,豆浆 1000ml,姜 3片,葱 3段,料酒 15ml,盐 3g ,油 20ml

做法:

1、鲫鱼宰杀,刮净鳞片

2、去掉鱼鳃和内脏,清洗干净,沥净水分待用。

3、大火烧热锅中的油至六成热,放入姜片、葱段爆香,然后将处理好的鲫鱼放入锅中,将鱼身两面煎至微黄。

4、烹入料酒,盖上盖子焖一会儿,待酒气挥发后倒入豆浆,大火烧开后转小火,保持微滚的状态煲煮30分钟,加盐调味即可。

豆浆属于大豆制品之一,含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、维生素B2,烟酸和铁、钙等矿物质。以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节新妈妈的内分泌系统,延缓衰老。

黄颡鱼豆腐汤

用料:黄颡鱼 300g,韧豆腐 1盒,老姜 3片,油 20ml,香葱花 5g,盐 5g

做法:

1、韧豆腐切成2cm见方的块。

2、大火烧热锅中的油至六成热,放入姜片和嘎鱼,煎3、4分钟,煎的过程中要不时翻面,将鱼煎成两面呈淡黄色。

3、煎鱼的同时取一只砂锅,锅中加入1000ml水,大火烧开,将煎好的鱼放入,再次煮滚后加入豆腐块,煮开后转小火加盖慢炖20分钟。

4、待鱼汤变成稍黄的奶白汤时,加入盐调味,撒上香葱花即可。

黄颡鱼肉质雪白少刺,不但肥嫩鲜美,而且营养价值非常高,富含钙、磷和维生素。配用豆腐,益气养血、健脾宽中。豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

 

榴莲煲鸡汤

用料:土鸡 1只,老姜 3片,榴莲果肉 150g,榴莲壳 4片,猪瘦肉 80g,盐 1茶匙(5g)

做法:

1、买好的土鸡请店家代为宰杀,去掉内脏、鸡爪等附件,回家后用流动的水冲洗干净,切成大块。猪瘦肉洗净切块。

2、用小刀将榴莲壳内白色的瓤切下,冲洗干净待用。

3、将土鸡块、瘦肉块、老姜片、榴莲瓤和果肉全部放入汤锅中,加入足量清水,大火煮10分钟后,打开盖子,撇去表面的浮沫,然后盖上盖子转小火继续煲煮小时。

4、加入盐调味,之后转大火继续煮10分钟即可。

榴莲的营养价值极高,是健脾补气、补肾壮阳、温暖身体、滋补有益的水果,在泰国常用其来当作病人和产后女性补养身体的补品。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。

菌菇乌鸡汤

用料:乌鸡 1只,金针菇 100g,杏鲍菇 1个(约80g),胡萝卜 1/2根,老姜 3片,盐 1茶匙(5g)

做法:

1、乌鸡宰杀后去除内脏,清洗干净,剁成大块,放入滚水中汆烫5分钟,去除血水和杂质。

2、金针菇切去根部,洗净沥干水分。杏鲍菇和胡萝卜洗净切成圆片。

3、汆烫好的乌鸡、金针菇、杏鲍菇、姜片放入砂锅中,加入足量水,大火烧开后盖上盖子,转小火继续炖40分钟。

4、加入胡萝卜片,继续炖20分钟,加盐调味关火。

杏鲍菇具有杏仁的香味和鲍鱼的口感,因而得名。杏鲍菇营养丰富,质地脆嫩,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,可以提高人体免疫功能,润肠胃以及美容。

与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对产后缺铁性贫血症等有明显功效。

鸡蓉豆腐

用料:韬豆腐 1块,鸡胸肉 150g,鲜香菇 2朵,油菜 2棵,姜末 5g,蛋清 1只,盐 3g

做法:

1、鸡胸肉洗净,沥净水分,剁成肉泥。鲜香菇洗净,去蒂,切成碎末。油菜洗净,去帮留叶,叶片切成碎末。

2、将剁好的鸡胸肉加入蛋清、姜末、盐,顺着一个方向搅打上劲,然后将切好的香菇末和油菜末放入,搅拌均匀成馅料待用。

3、韧豆腐整块放入滚水中汆烫2分钟,捞出沥净水分,切成6cm长、4cm宽、4cm高的骨牌块状。

4、用挖球器在豆腐块中间挖出一个半圆形的坑,注意不要挖透。

5、取适量拌好的馅料填入挖好的坑中,依次将所有豆腐块都填好。

6、将填好馅料的豆腐块码入盘中,移入蒸锅中,大火隔水蒸10分钟。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,关键是它能润燥生津,可以消渴,补充乳汁不足哦。

 

土豆青笋胡萝卜脊骨汤

用料:猪脊骨 400g,土豆 80g,萝卜 1根,青笋 80g,姜 3片,盐 5g

做法:

1、脊骨洗净,放入滚水中汆烫3分钟,过程中要撇去析出的杂质、血沫,捞出待用。

2、青笋、胡萝卜、土豆分别削去外皮,洗净后切成大小相同的滚刀块。

3、将脊骨放入锅中,一次性加够足量清水,放入姜片

4、大火加热至快沸腾时,用勺撇去浮沫,转中小火继续煲煮80分钟。

5、放入土豆块和胡萝卜块,继续煲煮10分钟,然后放入青笋块,继续煮10分钟。

6、之后加盐调味,待盐全部化开与汤融合即可。

青笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。胡萝卜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C,是产妇的最佳菜肴。土豆则含有丰富的维生素、钙、钾及微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。这些都是新妈妈们很需要的营养素哦。

苹果蜜枣无花果糖水

用料:苹果 1个,蜜枣 4枚,无花果 4枚

做法:

1、苹果洗净,挖去果核,切成块。蜜枣和无花果洗净杂质。

2、将处理好的全部用料放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火继续煲煮20分钟即可。

苹果,营养价值甚高,我国古代称苹果熬成的膏为“玉容丹”。苹果含的苹果酸,能消除人体内的“疲劳素”——乳酸。新妈妈带宝宝很辛苦,可食用苹果来减轻疲劳感。

木瓜牛奶

用料:木瓜 1/2个,干红枣 3枚,牛奶 500g,干桂圆 5颗,红糖 15g

做法:

1、木瓜去皮去籽,切成小块,干桂圆剥去外壳待用。

2、将干桂圆和干红枣放入锅内,加入少量水,大火煮开。

3、放入切好的木瓜块,加入红糖,继续煮到木瓜软烂,倒入牛奶,再次煮至微沸即可。

木瓜可以帮助新妈妈紧致胸部肌肤,牛奶则可以帮助新妈妈补充优质蛋白质,提高妈妈奶水的质量。

花生枸杞露

用料:生花生 100g,枸杞 15g,冰糖 30g

做法:

1、花生仁洗净,加水浸泡4小时以上。枸杞用温水浸泡10分钟。

2、将泡好的花生连同泡花生的水以及泡发的枸杞、冰糖一起倒入食品料理机中,再加入适量水,反复搅打成汁。

3、将打好的花生汁倒入小煮锅中煮开后即可饮用。

花生是全世界公认的健康食品,中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多。

 

青红萝卜瘦肉汤

用料:瘦肉 400g,胡萝卜 2根,蜜枣 6颗,青萝卜 1根

做法:

1、所有材料洗净,青萝卜与胡萝卜削去外皮,切成大块。

2、瘦肉切块,放入滚水中汆烫,去除腥味和血水。

3、在汤锅中加入适量的水,煮滚后放入青(萝卜)、胡萝卜、瘦肉、蜜枣,先以大火煮约20分钟,再转为小火,煲煮60分钟。

这道汤可以帮助新妈妈滋润肝肺,为身体补充水分,要知道,妈妈乳汁的重要组成之一就是水分啊。

核桃仁拌西芹

用料:西芹 100g,核桃仁 30g,芝麻香油 10ml,盐 3g

做法:

1、西芹择洗干净,斜切成稍厚的片,放入滚水中汆烫断生,捞出沥净水分待用。

2、将汆烫过的西芹与核桃仁放入盘中,加入盐和芝麻香油拌匀即可。

西芹纤维质高,多吃可预防新妈妈便秘。

核桃仁中所含的各种氨基酸是组成的人体蛋白的原料,对大脑组织具有良好的作用。

花生墨鱼煲猪手

用料:猪蹄 1个,墨鱼干 半个,花生 60g,老姜 3片,盐 1茶匙(5g)

做法:

1、墨鱼干用冷水浸泡8~12小时,泡发后处理干净,切成条。猪手清理干净斩成小块,放入滚水中汆烫2分钟,去除腥污。

2、将处理好的猪手、墨鱼、老姜放入砂煲中,加入足量清水,大火煮沸后转小火煲制60分钟。

3、加入花生继续煲制40分钟,至花生软烂,猪手熬出胶质,出锅前加入盐调味即可。

猪蹄可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症,而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用,因为猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质。

墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益。

红枣枸杞豆浆

用料:干黄豆 50g,干红枣 20g,枸杞 10g

做法:

1、干黄豆加水浸泡8小时以上。干红枣去核。枸杞加水泡发。

2、将泡发的黄豆、枸杞和去核红枣放入料理机中,加水打成浆。

3、打好的豆浆放入煮锅中,煮3~5分钟,至豆浆完全煮熟。

黄豆有“豆中之王”之称,含有丰富的高品质蛋白质和氨基酸,可以提高妈妈的免疫力。

相关热词搜索:

上一篇:壁挂炉安装室内温控器的必要性
下一篇:打造“大家政”概念!珠海出台“南粤家政”工程实施方案

保洁公司